Продукты:

300 г сельди,
200 г помидоров,
3 яйца,
150 г майонеза,
100 г сельдерея,
перец,
соль.

Нарезать мелкими кусочками сельдь и смешать с тонко нарубленным яйцом и свежим помидором. Добавить мелко нарезанные корни сельдерея, которые должны быть предварительно замочены в холодной воде в течение 20 мин и высушены. Все заправить майонезом и разместить горкой на блюде, украсив четвертинками крутых яиц и очищенных помидоров. Соль и черный перец - по вкусу.

2011-6-9 10:46