Продукты:

500 г филе кальмара,
1 яйцо,
200 г картофеля,
200 г моркови,
1 стакан консервированного горошка,
1 свежий или маринованный огурец или 1-2 яблока,
зеленый или репчатый лук,
майонез -200 г или 200 г сметаны,
укроп; соль, молотый перец по вкусу.

Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать мелкими кубиками. Нарубить вареное яйцо. Отварные картофель и морковь, огурец или яблоко нарезать мелкими кубиками. Все смешать, заправить майонезом (или сметаной), зеленым горошком с солью, перцем и зеленью.

2011-6-9 11:48