Что нужно на 2 порции салата с курицей:

• 2 филе куриной грудки без костей и кожицы
• 2 ст. ложки приправы кейджн
• 2 красных яблока
• Сок 1 лимона
• 4 ст. ложки сливок
• 1 ст. ложка чеснока
• 1 ст. ложка белого винного уксуса
• Листья молодого салата
• Поджаренные грецкие орехи

Что нужно на 2 порции салата с курицей:

• 2 филе куриной грудки без костей и кожицы
• 2 ст. ложки приправы кейджн
• 2 красных яблока
• Сок 1 лимона
• 4 ст. ложки сливок
• 1 ст. ложка чеснока
• 1 ст. ложка белого винного уксуса
• Листья молодого салата
• Поджаренные грецкие орехи

Как приготовить салат с курицей:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Натереть курицу приправой кейджн, выложить на слегка смазанный жиром противень и запекать в духовке в течение 15 мин или пока полностью не пропечется. Отложить в сторону, дать остыть.

2. Нарезать яблоки ломтиками и смешать с 1 ст. ложкой лимонного сока. В чаше взбить сливки, мед, уксус и 1 ст. ложку лимонного сока, приправить солью и перцем по вкусу, взбить венчиком до однородной консистенции. При необходимости добавить немного теплой воды так, чтобы жидкость достигла консистенции жидких сливок.

3. Нарезать курицу на ломтики, выложить на тарелки поверх листьев салата и ломтиков яблок. Полить заправкой и посыпать грецкими орехами.

4. Салат с курицей готов.

2011-11-14 19:41