Продукты:

1.5 стакана отварного куриного мяса (лучше белого, с грудки),
500 г спелых абрикосов,
зеленый салат (листья лучше большие, круглой формы),
1 яблоко,
1 ст. л. измельченных орехов,
2 ст. л. майонеза,
3 ст. л. сметаны,
соль,
сахар - по вкусу

Мелко порезать мясо, абрикосы и яблоки, перемешать, заправить.

Для заправки тщательно смешать сметану, майонез, по вкусу приправить сахаром и, если необходимо, солью.

На большом блюде или подносе разложить зеленые салатные листья, а на них аккуратно порциями - салат, сверху посыпать орешками.

2011-6-8 23:55