Картофельный салат с форелью

Картофельный салат с форелью

Что нужно на 4 порции картофельного салата:

  • 500 г молодого очищенного картофеля
  • 60 мл оливкового масла
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки нарезанного укропа
  • 250 г разрезанных пополам помидоров черри
  • 60 г рукколы
  • 300 к копченой форели нарезанной кусочками

 

 

Что нужно на 4 порции картофельного салата:

  • 500 г молодого очищенного картофеля
  • 60 мл оливкового масла
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки нарезанного укропа
  • 250 г разрезанных пополам помидоров черри
  • 60 г рукколы
  • 300 к копченой форели нарезанной кусочками

 

 

Как приготовить картофельный салат:

1. Отварите молодой картофель в кипящей подсоленной воде 12-15 минут или до готовности. Слейте и остудите картофель.

2. Смешайте венчиком в салатнике оливковое масло, уксус и горчицу. Нарежьте картофель дольками толщиной 1 см. Смешайте в салатнике соус, картофель,  укроп и разрезанные на половинки помидоры черри. Приправьте по вкусу солью и перцем. Добавьте рукколу, красную рыбу, перемешайте.

3. Картофельный салат готов.

Совет: форель можно заменить другой копченой красной рыбой, лососем, горбушей или кетой.

Meals.ru »

Темы: #картофель #салат #картофельный

2012-5-10 13:40

Источник: Meals.ru

картофель салат → Результатов: 16 / картофель салат - фото