Что нужно на 4 порции картофельного салата:

• 1 кг очищенного картофеля
• 140 г классического йогурта
• Сок 1/2 лимона
• 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука
• 3 тонко нарезанные луковицы молодого фенхеля

Что нужно на 4 порции картофельного салата:

• 1 кг очищенного картофеля
• 140 г классического йогурта
• Сок 1/2 лимона
• 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука
• 3 тонко нарезанные луковицы молодого фенхеля

Как приготовить картофельный салат:

1. Отварите картофель в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде в течение 12-15 минут или до готовности. Слейте воду, остудите. Когда картофель остынет, порежьте его крупными кусками.

2. В большой миске смешайте йогурт, сок, 1 столовую ложку воды, приправьте по вкусу солью и перцем, взбейте венчиком до однородной массы. Добавьте картофель, фенхель и зеленый лук, а затем перемешайте.

3. Картофельный салат готов.

2012-9-24 15:53