Даль: ДИЕТА - . правила употребления пищи, по роду ее, качеству, количеству и времени; правила на все прочие жизненные потребности, для охранения здоровья, охрана, оберег.
Брокгауз: Диета или диэта - пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату и т. д. При Д. больных различают укрепляющую и ограниченную Д.
БСЭ: Диета - (от греч. diaita - образ жизни, режим питания), специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме.

ДИЕТА №1

1-й день
Завтрак 8-00 Стакан кофе без сахара
Обед 13-30 2 яйца вкрутуюСалат из вареной капусты с растительным маслом (200 гр)
Ужин 19-00 Рыба отварная (200гр)

2-ой день
Завтрак 8-00 Стакан кофе с черным сухариком
Обед 13-30 Рыба отварная (200гр)Салат из овощей с растительным маслом (200 гр)
Ужин 19-00 Говядина вареная (200гр)Стакан кефира

3-ий день
Завтрак 8-00 Стакан кофе с черным сухариком
Обед 13-30 Один большой кабачок (можно заменить капустой) 2 яблока
Ужин 19-00 2 яйца вкрутую Говядина вареная (200гр)Салат из свежей капусты с растительным маслом

4-ый день
Завтрак 8-00 Стакан кофе
Обед 13-30 1 сырое яйцо3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр сыра Фрукты
Ужин 19-00 нет

5-ый день
Завтрак 8-00 1 стакан сырой моркови с соком 14 лимона
Обед 13-30 Рыба отварная (200гр)Стакан томатного сока
Ужин 19-00 Фрукты

6-ой день
Завтрак 8-00 Стакан кофе
Обед 13-30 12 вареной курицыСалат из свежей капусты или моркови (200гр)
Ужин 19-00 2 яйца вкрутуюСтакан сырой моркови с растительным маслом

7-ой день
Завтрак 8-00 1 стакан чая
Обед 13-30 Говядина вареная (200гр)Фрукты
Ужин 19-00 нет

8-ой день - повторение 6-го дня
9-ый день - повторение 5 -го дня
10-ый день - повторение 4-го дня
11-ый день - повторение 3-го дня
12-ый день - повторение 2-го дня
13-ый день - повторение 1-го дня

!!! старайтесь ограничить потребление соли

ДИЕТА №2

В этой диете следует отказаться от любой пищи, кроме гречневой каши без масла и соли в течение 2х-7ми дней в сочетании с водой или чаем. Допустимо добавление в рацион нежирного (1%) кефира и фруктов. Соответственно, чем больше дней Вы придерживаетесь такого режимо, тем ощутимей результат. Гречневая каша превосходно очищает организм, выводит шлаки и легко переваривается.

...Издавна на Руси ценили каши. Ведь это вкусно, сытно, a главное - полезно. Раньше каши подавали и на свадебном пиру в царском дворце, и в рабочей артели. " Мы с ним в одной каше", - говорили крестьяне, что означало: трудимся вместе. Самой любимой народной кашей была гречневая Для людей с изысканным вкусом в журнале " Эконом" за 1841 год приводился рецепт каши из роз, готовить которую надо было исключительно на сливках. Современные исследования показали, что каши очень полезны для здоровья человека. В них достаточно слизистого отвара, который, обволакивая, защищает наш желудок. Крупы богаты клетчаткой. Она улучшает состав крови и укрепляет сосуды, регулирует работу кишечника. В крупах много различных витаминов и минералов, поэтому каши- источник железа, меди, цинка, а также витаминов группы В и РР. Люди , которые всем другим блюдам предпочитают на завтрак каши, находятся в хорошей физической форме, и никакие депрессии им не страшны...

ДИЕТА №3

Чудо - суп Екатерины Уфимцевой для похудания.

Нарезаем капусту и складываем в кастрюлю. Режем перец и помидоры. Измельчаем лук. Самое главное в супе - сельдерей. Он придает супу особенный аромат. Нарезанные овощи заливаем холодной водой и на большом огне доводим до кипения. 10 минут суп варится на сильном огне, еще 20 - на медленном. В конце варки добавляем грибной кубик и чуть подсаливаем.
Что бы потеря в весе была заметной, есть такой супчик надо хотя бы неделю. На 7 порций понадобится: один вилок капусты (средний, граммов на 800), 6 средних луковиц, 2 больших болгарских перца, 2 крупных помидора, пучок сельдерея, 7 литров воды и 1 кубик грибного бульона.

ДИЕТА №4

Восточная диета

МЕНЮ НА ОДИН ДЕНЬ

1-й завтрак - чай или кофе с одним куском сахара.
2-й завтрак - яйцо вкрутую, несколько ягод чернослива.
Обед - 200 г отварного постного мяса (можно сарделек), 10 г гарнира (капуста, морковь), апельсин или яблоко.
Полдник - 30 г сыра, апельсин или яблоко.
Ужин - стакан кефира или простокваши.

При данной диете питье не ограничено, диета рассчитана на 10 дней. За это время можно потерять до 4-х кг веса. Диету можно повторить через 3-4 месяца.

ДИЕТА №5

Диета японская клиники «Яэло»

За 13 дней теряется 7-8 кг. За короткое время диета регулирует обмен веществ в организме. Создатели гарантируют подобный результат на 2-3 года.
Условия: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные кондитерские изделия. Между пищей принимать минеральную или кипяченую воду. Диету следует соблюдать точно, не меняя последовательности.

1 день.
Завтрак - черный кофе
Обед - 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин - рыба жареная или вареная.

2 день
Завтрак - черный кофе, сухарик.
Обед - рыба жареная или вареная, салат из овощей (капусты) с растительным маслом.
Ужин - 200 г вареной говядины. Стакан кефира.

3 день.
Завтрак - черный кофе, сухарик.
Обед - 1 большой жареный кабачок или тушеные овощи в растительном масле, яблоки.
Ужин - 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

4 день.
Завтрак - черный кофе
Обед - одно сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра или творога.
Ужин - фрукты

5 день.
Завтрак - сырая морковь с соком лимона.
Обед - большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин - фрукты.

6 день.
Завтрак - черный кофе.
Обед - 0,5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркрви.
Ужин - 2 яйца вкрутую, стакан натертой сырой моркови с растительным маслом.

7 день.
Завтрак - чай.
Обед - 200 г вареной говядины, фрукты.
Ужин - что хотите из ужинов, кроме 3-го дня.

С восьмого дня следует повторить диету, начиная с седьмого дня.

ДИЕТА №6

Диета доктора Митчелла

Диету разработал врач - английский диетолог доктор Митчелл. Сначала необходимо сварить суп на неделю. Понадобится либо одна огромная кастрюля на 12 литров, либо 2 средних. В этом случае разделите все овощи и жидкость на две части.

Возьмите 1 корень сельдерея - примерно 200 г - либо столько же стеблей, 500 г моркови, 500 г зеленой стручковой фасоли, 6 больших луковиц, 2 зеленых сладких перца, 1 средний вилок капусты, 1,3 л томатного сока, 800 г свежих или консервированных помидор, 800 г нежирного говяжьего бульона, можно из кубика. Все овощи мелко нарежьте, залейте жидкостью так, что бы она покрывала овощи. Если необходимо - добавьте воды. Доведите суп до кипения и варите 10 мин на большом огне, а затем на маленьком огне до готовности овощей. После этого добавьте по вкусу зелень.

Режим питания - все дни Вы должны съедать как можно больше этого супа. На время диеты исключите из рациона хлеб, алкоголь, газированные напитки, сладкое и жареное. Пейте воду, несладкий чай, лучше зеленый, фруктовые соки без сахара, клюквенный сок, обезжиренное молоко. Кофе можно, но без молока и сахара. Если возникает необходимость выпить спиртное - диету необходимо прекратить за 24 часа до приема алкоголя. Если Вы нарушили предписания - начинайте диету с 1-го дня. Если Вы потеряли за 1-ю неделю более 7 кг - переждите пару дней, прежде, чем начинать все сначала. И не следуйте диете более 2-х недель подряд.

1 день.
Все фрукты кроме бананов и суп. И то и другое - сколько хотите. Из питья - несладкий чай, клюквенный сок, вода.
2 день.
Как можно больше овощей, кроме сушеного гороха, фасоли, кукурузы. Особенно хороши зеленые листовые овощи - салат, шпинат. Все ешьте с супом. На ужин - большая запеченная картофелина с растительным маслом. Не ешьте фруктов.
3 день.
Ешьте сколько хотите супа, фруктов и овощей, но не запеченный картофель.
4 день.
Бананы - до трех штук- и обезжиренное молоко. Если не переносите молоко, замените его 500 г обезжиренного творога или йогурта, литром кефира. Ешьте суп и пейте как можно больше воды. Бананы содержат много калорий и углеводы. Именно в этот день Вам нужны калий, углеводы, кальций и протеины, что бы уменьшить тягу к сладкому.
5 день.
Говядина и помидоры. Вы можете съесть 350-700 г говядины и 400 г помидоров, примерно 6 штук, можно консервированных в собственном соку. Постарайтесь выпить не меньше 6-8 стаканов жидкости в этот день, что бы вывести из организма избыток мочевой кислоты. И не забудьте про суп.
6 день.
Говядина, овощи, кроме картофеля и суп - сколько хотите.
7 день.
Неотбеленный рис - коричневый, дикий, фруктовый сок без сахара, овощи - сколько угодно, и , конечно, суп.

В один из говяжьих дней можете съесть курицу - под грилем или запеченную в духовке без кожи - либо нежирную рыбу.

Если честно следовать этому режиму - Вы потеряете 5-7 кг за неделю.

ДИЕТА №7

Диета для лета

1-й день.
1-й завтрак - кусок черного хлеба, нежирный творог с зеленым луком, кофе с молоком.
2-й завтрак - бутерброд с крутым яйцом, редис, чай.
Обед - стакан кефира или простокваши, рыба в собственном соку, салат с лимонным соком, черная смородина без сахара.
Полдник - фрукты или ягоды без сахара.
Ужин - стакан кефира с булочкой или кусочком хлеба.

2-й день.
1-й завтрак - черный хлеб, холодное нежирное вареное мясо, редис, кофе с молоком.
2-й завтрак - бутерброд с нежирным творогом, салат, чай.
Обед - фруктовый суп, телятина, тушеная с овощами, клубника без сахара.
Полдник - фрукты или ягоды.
Ужин - стакан простокваши.

3-й день.
1-й завтрак - черный хлеб, яйцо всмятку, кофе с молоком.
2-й завтрак - клубника без сахара с печеньем.
Обед - стакан томатного сока, вареная печенка, салат из огурцов без сметаны.
Полдник - ягоды или фрукты.
Ужин - салат из овощей, творог, кусок хлеба, чай.

4-й день.
1-й завтрак - кусок черного хлеба, нежирная ветчина, редис, кофе с молоком.
2-й завтрак - бутерброд с нежирным творогом, чай.
Обед - стакан овощного сока, отварная телятина, отварной картофель с укропом, салат с лимонным соком, сырая морковь или сок из моркови.
Полдник - фрукты или ягоды.
Ужин - печенье, стакан кефира.

5-й день
1-й завтрак - кусок черного хлеба, нежирный творог, салат с лимонным соком, кофе с молоком.
2-й завтрак - клубника без сахара с одним печеньем.
Обед - фруктовый суп, паровой омлет с зеленым луком, компот из ревеня.
Полдник - фрукты или ягоды.
Ужин - стакан простокваши или кефира.

6-й день
1-й завтрак - кусок черного хлеба, нежирная ветчина или колбаса с зеленым луком, кофе с молоком.
2-й завтрак - бутерброд с творогом, редис.
Обед - стакан кефира, котлеты из телятины, отварной картофель с укропом и зеленью петрушки и салат без приправы, с лимонным соком, черешня.
Полдник - фрукты или ягоды.
Ужин - заливная рыба, кусок черного хлеба, чай.

7-й день.
1-й завтрак - кусок черного хлеба, яйцо всмятку, кофе с молоком.
2-й завтрак - печенье и черешня.
Обед - нежирный бульон с зеленью петрушки, вареная курица, отварной картофель с укропом, свежий огурец без приправы, клубника без сахара.
Полдник - фрукты или ягоды.
Ужин - стакан кефира или простокваши, кусок хлеба.

ДИЕТА №8

Недельная диета

Меню на один день

1-й завтрак - чай или черный кофе без сахара.
2-й завтрак - 40 г сыра или 100 г творога.
Обед - яйцо вкрутую, 120 г вареного или поджаренного без жира мяса.
Полдник - чай или кофе без сахара.
Ужин - (не позднее 19 часов) 120 г отварного мяса, овощной салат с растительным маслом.
Перед сном - отвар мяты.

При соблюдении этой диеты за 7 дней вес снижается на 3-4 кг. Диету можно повторить через 2 недели.

ДИЕТА №9

Мягкая диета

ПОТЕРЯ В ВЕСЕ 1, 5 КГ В НЕДЕЛЮ

1-й завтрак - кусок ржаного хлеба, немного масла, ложечка джема или меда, яйцо или кусочек сыра, кофе или чай с молоком без сахара.
2-й завтрак - (12 часов) фруктовый или овощной сок.
Обед - чашка бульона или овощного супа без мяса, салат с растительным маслом или приправами, 150 г риса или 2 средние вареные картофелины, 200 г рыбы, мяса или птицы, фрукты (около 200 г).
Ужин - кусок ветчины или холодного мяса, помидор или огурец, кефир.

ДИЕТА №10

Семейная диета для мужа и жены

ПОТЕРЯ В ВЕСЕ - 1 КГ В НЕДЕЛЮ

Завтрак - кофе или чай с молоком и ложечкой сахара, кусок белого хлеба (маленькая булочка), 2 яйца всмятку или яичница, кусочек сыра или ветчины (вареной колбасы), ложечка меда.

Обед - небольшая тарелка супа без сметаны и другой заправки, мясо, 2 вареные картофелины, салат, фрукты (около 200 г), два небольших печенья, кофе или чай с одной чайной ложкой сахара.

Ужин - кусок холодного отварного мяса или колбасы, овощной салат с небольшим количеством майонеза, один кусок черного хлеба.

В перерывах между приемами пищи ничего не есть. Можно пить овощной сок.

Источник: http://diet.womantalk.ru/

2011-6-9 16:39