Продукты:

180 г отварного риса,
120 г сметаны,
4 помидора,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 стакан тертого сыра,
1/2 луковицы,
1/2 огурца (можно соленого).

Смешать тертый сыр со сметаной, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец. Добавить рис и перемешать. Украсить мелко нарезанным огурцом и четвертинками помидоров и разложить по тарелкам. Сверху полить лимонным соком.

2011-6-9 11:38