Продукты:

несколько тонких ломтиков ветчины,
вилок салата,
8 веточек базилика и мяты,
100 г козьего сыра,
ломтик дыни или арбуза

Для соуса:

мелко нарубленная долька чеснока,
2 ст. ложки рубленых грецких орехов,
по 2 ст. ложки оливкового масла и масла сезам,
100 г соевого соуса,
сок двух лаймов или обычных лимонов

Обжарить чеснок и орехи на сковородке, добавить масло сезам, потом соевый соус и сок лайма.

Соус перемешать и остудить.

Тонко нашинковать салат, порезать на кубики козий сыр.

Выложить на тарелку сначала дыню, поверх нее ветчину и сыр, потом салат, перемешанный с зеленью. Полить соусом.

Подавать с тостами из белого хлеба.

2011-6-8 23:30