Продукты:

50 г моркови (лучше сорта каротель),
сок 1/2 лимона,
сок от 1 апельсина.,
1 ст. ложка меда,
50 г дробленных жаренных лесных орехов,
щепотка соли.

  Морковь очистить, натереть на крупной терке, заправить лимонным соком (предварительно смешанным с апельсиновым соком и медом) и лесными орехами, посолить. Тертую морковь сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потеряла свой цвет. Морковь содержит много провитамина А - каротина, - из которого в организме вырабатывается витамин а ("витамин красоты").

2011-6-9 00:21