Что нужно на 8 порций картофельного салата:

• 800 г нарезанного картофеля
• 1/4 стакана кедровых орехов
• 1/4 чашки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
• 2 чайные ложки нарезанных листьев розмарина
• 250 г разрезанных пополам помидоров черри
• 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
• 2 ст. ложки нарезанных листьев петрушки

Что нужно на 8 порций картофельного салата:

• 800 г нарезанного картофеля
• 1/4 стакана кедровых орехов
• 1/4 чашки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
• 2 чайные ложки нарезанных листьев розмарина
• 250 г разрезанных пополам помидоров черри
• 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
• 2 ст. ложки нарезанных листьев петрушки

Как приготовить картофельный салат:

1. Отварите кусочки картофеля в подсоленной воде до готовности.

2. Обжарьте орешки на сковороде на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут. Отложите в сторону.

3. Нагрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и розмарин. Готовьте, помешивая, в течение 30 секунд. Добавьте картофель, обжаривайте до золотистого цвета. Переложите на сервировочное блюдо.

4. Обжарьте помидоры в течение 2 минут. Добавьте на блюдо с картофелем помидоры, кедровые орехи, соль и перец. Посыпьте травами и зеленым луком. Подавайте.

2012-9-24 16:06