Что нужно на 8 порций картофельного салата с красной икрой:

• 1,5 кг очищенного мелкого картофеля
• 6 отварных яиц
• 200 г сметаны
• 60 мл свежего лимонного сока
• 1/3 стакана нарезанного свежего зеленого лука
• Соль и свежемолотый черный перец
• 200 г красной лососевой икры

Что нужно на 8 порций картофельного салата с красной икрой:

• 1,5 кг очищенного мелкого картофеля
• 6 отварных яиц
• 200 г сметаны
• 60 мл свежего лимонного сока
• 1/3 стакана нарезанного свежего зеленого лука
• Соль и свежемолотый черный перец
• 200 г красной лососевой икры

Как приготовить картофельный салат с красной икрой:

1. Отварите картофель в слегка подсоленной воде до готовности. Остудите и разрежьте на 4 части.

2. Очистите яйца и разрежьте их на четыре части.

3. Смешайте сметану, лимонный сок и зеленый лук. Посолите и поперчите сметанную заправку по своему вкусу, но не пересолите. Перемешайте картофель со сметанной заправкой.

4. Положите картофельный салат в сервировочную посуду. Сверху украсьте яйцами и красной икрой.

5. Картофельный салат с красной икрой готов.

2012-10-30 08:19