Что нужно на 8 порций картофельного салата:

• 1 кг картофеля мелкого картофеля
• 100 г жареного красного сладкого нарезанного перца
• 150 г маринованных слитых и нарезанных артишоков
• 1 пучок кресс-салата

Горчичный соус:

• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 ст. ложки дижонской горчицы
• Выжатый сок 1 небольшого лимона
• 2 ст. ложки оливкового масла

Что нужно на 8 порций картофельного салата:

• 1 кг картофеля мелкого картофеля
• 100 г жареного красного сладкого нарезанного перца
• 150 г маринованных слитых и нарезанных артишоков
• 1 пучок кресс-салата

Горчичный соус:

• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 ст. ложки дижонской горчицы
• Выжатый сок 1 небольшого лимона
• 2 ст. ложки оливкового масла

Как приготовить картофельный салат:

1. Сварите очищенную мелкую картошку в подсоленной воде, слейте и остудите. Затем разрежьте пополам и положите в большую миску.

2. Добавьте сладкий перец, артишоки и кресс-салат, перемешайте осторожно.

3. Сделайте горчичную заправку: смешайте чеснок, горчицу, 2 столовые ложки лимонного сока и масло.

4. Полейте салат соусом, приправьте солью и перцем.

5. Картофельный салат готов.

2012-9-24 16:09