Что нужно на 4 порции салата с копченой курицей:

• 1 копченая курица
• 1/2 нарезанной китайской капусты
• 2 очищенные моркови
• 4 тонко нарезанных зеленых луковицы
• 1 чашка сои
• 3 апельсина

Заправка:

• 3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 1/4 стакана сметаны
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки дижонской горчицы

Что нужно на 4 порции салата с копченой курицей:

• 1 копченая курица
• 1/2 нарезанной китайской капусты
• 2 очищенные моркови
• 4 тонко нарезанных зеленых луковицы
• 1 чашка сои
• 3 апельсина

Заправка:

• 3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 1/4 стакана сметаны
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки дижонской горчицы

Как приготовить салат с копченой курицей:

1. Удалить кожу и кости от курицы. Порвите мясо курицы. Положите в большую миску. Добавьте капусту, морковь, лук. Перемешайте.
 Используя острый нож, снимите кожу с апельсинов. Нарежьте мякоть апельсинов и добавьте в куриную смесь.

2. Смешайте апельсиновый сок, сметану, мед, масло, горчицу, соль и перец в завинчивающейся банке. Хорошо взболтайте. Залейте соусом куриный салат. Перемешайте осторожно. Подавайте с булочками.

3. Салат с копченой курицей готов.

2012-7-30 16:59