Продукты:

500 г грибов,
1 луковица,
2 помидора,
100 г зеленого горошка,
2 ст. ложки растительного масла,
4 ст. ложки уксуса,
соль и перец по вкусу.

Взять соленые или маринованные мелкие грибы (крупные грибы предварительно нарезать), добавить к ним нашинкованный репчатый лук, нарезанные ломтиками свежие или маринованные помидоры, консервированный зеленые горошек, постное масло, уксус, соль и черные перец. Все смешать и выложить горкой в салатник или тарелку, украсив сверху кружками репчатого либо перьями зеленого лука.

2011-6-9 11:35