Что нужно на 4 порции салата с фасолью:

• 1/4 чашки оливкового масла
• 1 нарезанная кубиками маленькая красная луковица
• 2 раздавленных зубчика чеснока,
• 1 мелко нарезанный стебель сельдерея
• 1 мелко нарезанный длинный красный перец чили
• 400 г консервированной белой фасоли
• 400 г консервированной коричневой фасоли
• 2 нарезанных кубиками больших помидора
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1 ст. ложка красного винного уксуса

Что нужно на 4 порции салата с фасолью:

• 1/4 чашки оливкового масла
• 1 нарезанная кубиками маленькая красная луковица
• 2 раздавленных зубчика чеснока,
• 1 мелко нарезанный стебель сельдерея
• 1 мелко нарезанный длинный красный перец чили
• 400 г консервированной белой фасоли
• 400 г консервированной коричневой фасоли
• 2 нарезанных кубиками больших помидора
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1 ст. ложка красного винного уксуса

Как приготовить салат с фасолью:

1. Нагрейте масло в маленькой сковороде на медленном огне. Добавьте лук, чеснок, сельдерей и перец чили. Жарьте 3 минуты или пока лук и сельдерей не станут мягкими.

2. Добавьте фасоль. Жарьте 5 минут. Отложите ненадолго до остывания.

3. Добавьте помидоры, петрушку и уксус. Приправьте солью и перцем. Подавайте.

4. Салат с фасолью готов.

2012-2-8 19:55