Что нужно на 4 порции салата с креветками и огурцами:

• 1 крупный огурец
• 500 г очищенных приготовленных креветок
• 2 нарезанных тонкими ломтиками лука шалот
• 5 ст. ложек листочков свежей мяты
• 1 мелко порубленный маленький красный перчик чили
• 2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма
• 1 ст. ложка арахисового масла
• 1 ч. ложка рыбного соуса
• 1 ч. ложка коричневого сахара
• 30 г порубленного арахиса

Что нужно на 4 порции салата с креветками и огурцами:

• 1 крупный огурец
• 500 г очищенных приготовленных креветок
• 2 нарезанных тонкими ломтиками лука шалот
• 5 ст. ложек листочков свежей мяты
• 1 мелко порубленный маленький красный перчик чили
• 2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма
• 1 ст. ложка арахисового масла
• 1 ч. ложка рыбного соуса
• 1 ч. ложка коричневого сахара
• 30 г порубленного арахиса

Как приготовить салат с креветками и огурцами:

1. Очистить огурец и разрезать напополам вдоль. Чайной ложкой вычистить семена. Нарезать тонкими ломтиками.

2. Смешать креветки, огурец, лук шалот, мяту и перчик чили.

3. Смешать сок лайма, масло, рыбный соус и сахар в маленькой чаше. Полить салат заправкой и тщательно перемешать. Посыпать арахисом и сразу же подавать.

4. Салат с креветками и огурцами готов.

2011-8-1 20:47