Продукты:

На 4 порции:
1 розетка салата фризи,
1 головка кочанного салата,
1 пучок редиса,
4 помидора,
1 пучок кресс-салата,
250 г брынзы,
4 стол, ложки пряного укуса,
10 стол, ложек оливкового масла,
1 зубчик чеснока.
свежемолотый перец,
соль.

Нарезать фризи и кочанный салат небольшими кусками. Нарезать кружочками редис. Нарезать кусочками помидоры. Нарезать кубиками брынзу. Оборвать листики у кресс-салата. Смешать их с остальными салатными заготовками и нарезанной кубиками брынзой. Смешать венчиком пряный уксус с оливклвым маслом и добавить в соус пропущенный через пресс очищенный чеснок, соль и перец. Готовым маринадом полить салатную смесь и тщательно все перемешать.

2011-6-9 11:51