Продукты:

вода - 1,5 л.,
морковь - 3 шт.,
картофель - 3 шт.,
петрушка - 1 корень,
соль,
шпик - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
томаты - 4 шт.,
перец, тмин,
тертый сыр,
4 сосиски.

Очищенные, красиво нарезанные овощи варить в подсоленной воде. Нарезанные шпик и лук обжарить, добавить в суп со специями. При подаче в каждую тарелку с супом положить по помидору и сосиске (сосиски предварительно подогреть и разрезать). Посыпать суп тертым сыром.

2011-6-9 11:56