Продукты:

300 г шампиньонов,
2 вареных яйца,
2 помидора,
1 яблоко,
1 cт. ложка сливочного масла,
1/2 cт. ложки яблочного сока,
сахар, соль, зелень укропа.

Шампиньоны нарезают тонкими ломтиками, тушат в сливочном масле до готовности и охлаждают. Яйца, помидоры и яблоко нарезают тонкими кружочками. Компоненты салата укладывают слоями на блюдо, сверху заливают сметаной. Перед подачей на стол украшают зеленью укропа, в которую добавляют сок лимона, сахар, соль.

2011-6-9 11:27