Продукты:

одна большая несоленая жирненькая селедочка,
яблочко,
три яйца,
головка репчатого лука и баночка зеленых оливок без косточек,
майонез.

Инструкции:

Чистим селедку, вытаскиваем косточки и режем на довольно крупные кусочки, стандартные порционные.

Яйца отвариваем и у двух яиц отделяем белки от желтков.

Лук мелко крошим и маринуем.

Яблоко трем на терке. Оливки режем колечками.

На слой селедки выкладаваем слой маринованого лука, потом измельченные яйцо и два белка, затем яблоко.

Заливаем майонезом. Сверху посыпаем красиво желток и порезанные оливки.

2011-6-9 13:53