Что нужно на 4 порции салата из рисовой лапши:

• 1/2 стакана белого длиннозерного риса
• 125г рисовой лапши, грубо сломанной
• 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
• 2 больших помидора, мелко нарезанных
• 1/3 чашки поджаренных кедровых орехов
• 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки
• 1/4 чашки лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченных
•  1 ст. ложка оливкового масла

Что нужно на 4 порции салата из рисовой лапши:

• 1/2 стакана белого длиннозерного риса
• 125г рисовой лапши, грубо сломанной
• 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
• 2 больших помидора, мелко нарезанных
• 1/3 чашки поджаренных кедровых орехов
• 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки
• 1/4 чашки лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченных
•  1 ст. ложка оливкового масла

Как приготовить салат из рисовой лапши:

1. Приготовьте рис в кипящей воде до готовности. Снимите с огня, промойте рис и положите в чашку. Рисовую лапшу залейте кипятком и оставьте на 5 минут, пока она не смягчится. Промойте под проточной холодной водой, слейте.

2. Смешайте лук, помидоры, кедровые орехи, петрушку и рисовую смесь в большой миске. Взбейте лимонный сок, чеснок и масло. Полейте салат, приправьте солью и перцем. Перемешайте и подавайте.

3. Салат из рисовой лапши готов.

2012-11-28 15:46