Что нужно на 4 порции салата с говядиной:
- 400 г нарезанной 1 см кубиками тыквы
- 4 лайма
- 450 г говяжьих отбивных
- 35 г приправы тако
- 400 г консервированной красной фасоли без жидкости
- 310 г консервированной кукурузы без жидкости
- 8 ст. ложек свежих листиков кинзы
- 4 нарезанных тонкими ломтиками побега зеленого лука
- 2 измельченных зубчика чеснока
Что нужно на 4 порции салата с говядиной:
- 400 г нарезанной 1 см кубиками тыквы
- 4 лайма
- 450 г говяжьих отбивных
- 35 г приправы тако
- 400 г консервированной красной фасоли без жидкости
- 310 г консервированной кукурузы без жидкости
- 8 ст. ложек свежих листиков кинзы
- 4 нарезанных тонкими ломтиками побега зеленого лука
- 2 измельченных зубчика чеснока
Как приготовить салат с говядиной:
1. Разогреть духовку до 220 °С. Выложить тыкву в жаропрочную форму. Сбрызнуть маслом. Запекать, периодически встряхивая форму, в течение 15 мин или до мягкости и золотистости.
2. В то же время разогреть барбекю или гриль на средней мощности. Выдавить сок двух лаймов и оставить в сторону. Присыпать говядину приправой тако, сбрызнуть маслом. Готовить по 3 мин на каждой стороне для средней прожарки или до желаемой степени готовности. Выложить на тарелку. Накрыть и отставить в сторону на 5 мин.
3. В то же время порезать оставшиеся лаймы напополам. Поджарить срезом вниз в течение 1 мин.
4. Выложить тыкву в миску. Добавить фасоль, кукурузу, кинзу, лук, чеснок и сок лаймов. Тонко нарезать говядину, добавить в миску. Тщательно перемешать. Подавать с поджаренными половинками лайма.
5. Салат с говядиной готов.
Meals.ru »2011-8-11 09:24
