Что нужно на 2 порции салата из свеклы с фетой:

• 1 средняя свекла
• 50 г шпината
• Тонко нарезанная половинка красной луковицы
• 75 г раскрошенного сыра фета
• 1/4 стакана слегка поджаренных грецких орехов
• 2 ст. ложки апельсинового сока
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1/2 ч. ложки дижонской горчицы

Что нужно на 2 порции салата из свеклы с фетой:

• 1 средняя свекла
• 50 г шпината
• Тонко нарезанная половинка красной луковицы
• 75 г раскрошенного сыра фета
• 1/4 стакана слегка поджаренных грецких орехов
• 2 ст. ложки апельсинового сока
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1/2 ч. ложки дижонской горчицы

Как приготовить салат из свеклы с фетой:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Вымойте свеклу. Высушите. Заверните в фольгу и запекайте в духовке 1 час или до мягкости. Охладите, почистите и нарежьте свеклу кубиками по 2 см.

2. Смешайте шпинат, лук, сыр фету, грецкие орехи и свеклу.

3. Встряхните в завинчивающейся крышкой банке апельсиновый сок, масло, горчицу, соль, перец. Полейте заправкой свекольный салат.

4. Салат из свеклы готов.

2012-11-14 20:01