Что нужно на 4 порции мясного салата со свеклой:

• 500 г баранины
• 1/3 стакана оливкового масла
• 100 г листьев шпината
• 75 г сыра фета
• 425 г консервированной молодой свеклы
• 1/3 стакана грецких орехов
• 1 столовая ложка красного винного уксуса

Что нужно на 4 порции мясного салата со свеклой:

• 500 г баранины
• 1/3 стакана оливкового масла
• 100 г листьев шпината
• 75 г сыра фета
• 425 г консервированной молодой свеклы
• 1/3 стакана грецких орехов
• 1 столовая ложка красного винного уксуса

Как приготовить мясной салат со свеклой:

1. Разогрейте гриль или мангал на среднем огне. Смажьте ягненка 1 столовой ложкой масла. Приправьте солью и перцем. Жарьте ягненка по 5 минут с каждой стороны. Выложите на противень. Накройте фольгой. Отложите на 5 минут.

2. Смешайте шпинат, сыр фету, свеклу и грецкие орехи в большой миске. Тонко нарежьте баранину. Добавьте в салат. Перемешайте.

3. Смешайте уксус и оставшееся масло. Приправьте солью и перцем. Полейте салат. Подавайте.

4. Мясной салат со свеклой готов

2012-7-30 16:58