Что нужно на 4 порции салата с макаронами:

• 300 г макарон
• 300 г сосисок высшего качества
• 1/4 чашки оливкового масла
• 2 тонко нарезанные кусочками зубчика чеснока
• 500 г нарезанных пополам помидор черри
• 400 г ополоснутой консервированной фасоли
• 50 г молодых листьев шпината
• 1/2 чашки свежих листьев базилика
• Твердый хлеб для подачи

Что нужно на 4 порции салата с макаронами:

• 300 г макарон
• 300 г сосисок высшего качества
• 1/4 чашки оливкового масла
• 2 тонко нарезанные кусочками зубчика чеснока
• 500 г нарезанных пополам помидор черри
• 400 г ополоснутой консервированной фасоли
• 50 г молодых листьев шпината
• 1/2 чашки свежих листьев базилика
• Твердый хлеб для подачи

Как приготовить салат с макаронами:

1. Приготовьте макароны в большой кастрюле в соленой воде до готовности. Промойте.

2. Тем временем нагрейте большую не допускающую пригорания сковороду до средней температуры. Поджарьте сосиски в течение 3 минут с каждой стороны.

3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде, где жарились сосиски. Добавьте чеснок и помидоры. Готовьте, иногда помешивая, в течение 5 минут или пока помидоры не станут нежными.

4. Смешайте в большой миске остальное оливковое масло, макароны, сосиски, фасоль, шпинат и базилик. Добавьте томатную смесь и мягко встряхните, чтобы  смесь перемешалась.

5. Салат с макаронами готов. 

2011-8-31 23:16