Что нужно на 4 порции салата с курицей:

• 1 ч. ложка сухого тмина
• 60 мл легкого оливкового масла
• 2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма
• 800 г порезанной кубиками по 5 см куриной грудки
• 250 мл легкой сметаны
• 4 чашки грубо порванного руками кочанного салата
• 1 нарезанный кубиками средний зрелый авокадо
• 1 нарезанный жгучий перец чили

Что нужно на 4 порции салата с курицей:

• 1 ч. ложка сухого тмина
• 60 мл легкого оливкового масла
• 2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма
• 800 г порезанной кубиками по 5 см куриной грудки
• 250 мл легкой сметаны
• 4 чашки грубо порванного руками кочанного салата
• 1 нарезанный кубиками средний зрелый авокадо
• 1 нарезанный жгучий перец чили

Как приготовить салат с курицей:

1. Смешайте в миске тмин, 1/3 масла и половину сока лайма. Хорошо смажьте курицу приготовленной смесью. Оставьте на 10-15 минут для маринования.

2. Подогрейте гриль. Обжарьте курицу на гриле в течение 4 минут с каждой стороны или пока курица не будет готова.

3. Тем временем смешайте сметану, оставшееся оливковое масло, перец чили и оставшийся сок лайма. Приправьте по вкусу солью и перцем.

4. Выложите салат на сервировочное блюдо. Сверху выложите курицу и авокадо. Полейте сверху смесью сметаны.

5. Салат с курицей готов.

2011-11-9 16:25