Продукты:

Яйцо - 1 шт.,
ветчина - 25 г,
сыр и сметана - по 10 г,
майонез - 30 г,
соль, перец черный молотый,
зелень.

Крутые яйца разрезать вдоль на две части. Желтки вынуть. Ветчину вместе с сыром и желтками пропустить через мясорубку. Добавив сметану, соль и перец, массу тщательно растереть. Полученным фаршем наполнить половинки белка, придавая им форму целого яйца. Уложить их фаршем кверху на плоскую тарелку, украсить ломтиками помидора или красного маринованного перца, зеленью и залить майонезом.

2011-6-9 11:32