Продукты:

Картофель - 500 г,
сельдерей - 20 г,
морковь - 50 г,
зеленый горошек - 200 г,
свежие грибы - 100 г,
соленые огурцы - 200 г,
ветчина или вареная колбаса - 200 г,
моченое или свежее яблоко,
майонез - 100 г.

Грибы отварить, мелко нашинковать, вареный картофель, морковь, сельдерей, ветчину, огурцы, яблоко нарезать кубиками. Горошек отварить или заменить консервированным. Подготовленные продукты посолить, залить майонезом и хорошо перемешать.

Украсить можно маслинами, тонкими кружочками лимона, яйцом.

2011-6-9 00:24