Продукты: 6 ч. л. оливкового масла,
соль, молотый черный перец,
6 клубней картофеля (примерно по 200 г),
1 пучок редиса, 1 пучок зеленого лука,
400 г творога,
150 г сметаны. Инструкции: Шесть квадратов из алюминиевой фольги смазать с одной стороны растительным маслом, посыпать солью, перцем и завернуть в них клубни картофеля.

Запекать на противне в духовке при температуре 250° на второй планке снизу в течение 1 часа. Затем еще 20 минут на гриле.

Для начинки вымыть редис и нарезать соломкой. Зеленый лук нарезать колечками.

Перемешать творог со сметаной, добавить редис и лук. Посолить и поперчить. Картофель разрезать вдоль пополам и наполнить начинкой.

2011-6-8 23:22