Рецепт омлета с сыром

Общее время приготовления по рецепту – 25 мин

Что нужно на 6 порций омлета с сыром:

• 5 ст. ложек воды
• 1/4 ч. ложки соли
• 4 крупных яйца
• 4 крупных яичных белка
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 3/4 ст. сухой хлебной крошки
• 50 г раскрошенного сыра фета
• 4 ст. ложки тонких ломтиков зеленого лука
• 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
• 1 ст. ложка нарубленного свежего или 1 ч. ложка сушеного орегано

Как приготовить омлет с сыром:

1. Разогреть бройлер.

2. Смешать первые 4 ингредиента в миске, хорошенько взбить венчиком. Разогреть масло на среднем огне в чугунной сковороде диаметром около 23 см. Добавить хлебную крошку, готовить 1 мин или пока слегка не поджарится. Равномерно распределить яичную смесь по сковороде, сверху посыпать сыром. Готовить в бройлере 15 мин или пока полностью не пропечется. Посыпать ломтиками зеленого лука, петрушкой и орегано. Нарезать на ломтики.

3. Омлет с сыром готов.

Рецепты омлета:
ОМЛЕТ С БЕКОНОМ
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА
ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ С ЧОРИЗО
БЛИНЧИКИ ИЗ ОМЛЕТА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

2011-6-9 13:45