Продукты:
1/2 средней редьки (чёрной, зелёной или белый редис),
1 морковина,
2-3 яблока (сладкого сорта),
3-4 отварные картофелины,
1/2 небольшой луковицы,
5-6 крутых яиц,
майонез,
зелень.
Инструкции:
Небольшое количество редьки натирается в мелкую тёрку (зелёную редьку тереть в крупную, т. к. она слишком сочная) и укладывается на дно салатника (салатник лучше взять вместительный), сверху тонким слоем положить майонез (эта процедура повторяется после каждого слоя).
Морковь, тоже натёртая в мелкую тёрку, укладывается сверху и покрывается майонезом (тонким слоем), яблоки, очищенные от косточек и кожуры, мелко нарезать и положить на морковь, добавьте немного майонеза; затем по очереди добавляем нарезанную кубиками отваренную картошку, немного лука и нарезанные яйца, сваренные вкрутую.
Между всеми слоями должен присутствовать майонез!
Салат закрывается слоем майонеза. Верх можно украсить зеленью.
Очень важно, чтобы овощей было больше, чем картошки! Количество продуктов определяется опытным путём! У меня каждый салат получается по-другому, но от этого он не становится менее вкусным. Приятного аппетита!
P.S. В обиходе салат именуем РМЯКЛЯ, хорошая подсказка последовательности ингредиентов.
2011-6-9 13:55
