Что нужно на 6 порций салата из рисовой лапши:

• 250 г рисовой лапши
• 500 г отваренной или запеченной говядины
• 1 ч. ложка кунжутного масла
• 1 ст. ложка рыбного соуса
• 1 ст. ложка свежего сока лайма
• 1 ст. ложка коричневого сахара
• 250 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 тонко нарезанных свежих огурца
• 1 красный сладкий перец, тонко нарезанный
• 1/2 чашки листьев базилика
• 1/2 чашки свежих листьев мяты
• 1/2 чашки свежих листьев кинзы
• 1 длинный свежий красный перец чили, тонко нарезанный 

Что нужно на 6 порций салата из рисовой лапши:

• 250 г рисовой лапши
• 500 г отваренной или запеченной говядины
• 1 ч. ложка кунжутного масла
• 1 ст. ложка рыбного соуса
• 1 ст. ложка свежего сока лайма
• 1 ст. ложка коричневого сахара
• 250 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 тонко нарезанных свежих огурца
• 1 красный сладкий перец, тонко нарезанный
• 1/2 чашки листьев базилика
• 1/2 чашки свежих листьев мяты
• 1/2 чашки свежих листьев кинзы
• 1 длинный свежий красный перец чили, тонко нарезанный 

Как приготовить салат из рисовой лапши:

1. Положите лапшу в большую жаропрочную миску и залейте большим количеством кипящей воды, накройте крышкой. Отложите на 5 минут.

2. Смешайте рыбный соус, сок лайма и сахар в банке с завинчивающейся крышкой и трясите банку, пока сахар не растворится.

3. Выньте лапшу слейте, положите в миску. Добавьте помидоры, огурцы, сладкий перец, базилик, мяту, кинзу и перец чили. Тонко нарежьте говядину и добавьте в салат. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.

4. Салат из рисовой лапши готов.

2012-11-26 13:43