Продукты:

200 г сыра рокфор,
1 неполный стакан сливок,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 пучок (около 200 г) листьев зеленого салата,
перец черный молотый по вкусу.

Сыр размять, смешивая с лимонным соком, перцем, сливками, при этом должна получиться однородная эластичная масса. Листьями зеленого салата выстлать дно салатницы. Оставшийся салат мелко нарезать, хорошо перемешать с подготовленной сырной массой и выложить в салатник.

2011-6-9 11:39