Что нужно на 6 порций салата из огурцов:

• 6 нарезанных кольцами огурцов
• 1 ч. ложка соли
• 180 г обезжиренного натурального йогурта
• 1 маленький зубчик чеснока, измельченный
• 1/4 стакана нарезанной свежей мяты
• 1/4 чашки нарезанной свежей кинзы
• 2 ст. ложки нарезанного свежего укропа
• 1 ст. ложка каперсов, промытых

Что нужно на 6 порций салата из огурцов:

• 6 нарезанных кольцами огурцов
• 1 ч. ложка соли
• 180 г обезжиренного натурального йогурта
• 1 маленький зубчик чеснока, измельченный
• 1/4 стакана нарезанной свежей мяты
• 1/4 чашки нарезанной свежей кинзы
• 2 ст. ложки нарезанного свежего укропа
• 1 ст. ложка каперсов, промытых

Как приготовить салат из огурцов с каперсами:

1. Поставьте дуршлаг над миской и положите в него огурцы. Посыпьте солью, перемешайте и отложите в сторону на 20 минут.

2. Промойте огурцы и высушите бумажным полотенцем.

3. Порежьте огурцы полосками.

4. Смешайте огурцы, йогурт, чеснок, мяту, кинзу и укроп. Выложите на сервировочное блюдо и посыпьте перед подачей каперсами.

5. Салат из огурцов готов.

2012-10-3 18:24