Продукты:

Любые листья салата (радиккьо, руккола, кудрявый эндивий и т.д.),
100 г очищенных кедровых орешков,
1 грейпфрут,
4 ст. л. оливкового масла,
соль,
перец,
приправа к салатам

Инструкции:

Кедровые орешки слегка обжарить в сковороде без масла. Грейпфрут очистить, половину мякоти разделить на небольшие кусочки, сняв с них пленку.

Перемешать все листья салата и кусочки грейпфрута. Из второй половины грейпфрута выжать сок, добавить к нему оливковое масло, соль, перец, приправу к салатам. Полученной заправкой полить листья салата с грейпфрутом, перемешать и посыпать обжаренными кедровыми орешками.

2011-6-9 12:48