Продукты:

500 г морковки,
2 шт. средних луковицы,
3 яйца,
шампиньоны (нарезанные в банке),
майонез,
растительное или оливковое масло.

Инструкции:

Морковку перетертую на терке обжарить в масле. Отдельно на другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук.

Сварить яйца. Нарезать мелко. Смешать морковку, лук, яйца и шампиньоны. Заправить майонезом.

Так же можно добавить мелко нарезанное филе вареной курицы. Получается очень нежный вкусный салат. Мой любимый.

2011-6-9 14:03