Что нужно на 4 порции куриного салата с овощами:

• 1 курица гриль
• 120 г молодого шпината
• 1 большая очищенная нарезанная морковь
• 4 нарезанные зеленые луковицы
• 2 нарезанных пучка спаржи
• 1 столовая ложка кунжута
• 1/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 2 столовые ложки тахини

Что нужно на 4 порции куриного салата с овощами:

• 1 курица гриль
• 120 г молодого шпината
• 1 большая очищенная нарезанная морковь
• 4 нарезанные зеленые луковицы
• 2 нарезанных пучка спаржи
• 1 столовая ложка кунжута
• 1/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 2 столовые ложки тахини

Как приготовить куриный салат с овощами:

 1. Удалите кожу и кости с курицы. Порвите мясо курицы. Положите в миску. Добавьте шпинат, морковь и лук.

2. Наполовину заполните сковороду водой. Доведите до кипения на среднем огне. Добавьте спаржу. Тушите в течение 2 минут. Слейте воду. Промойте спаржу под холодной водой.

3. Сделайте соус: взбейте вместе апельсиновый сок, тахини, соль и перец.

4. Добавьте спаржу в куриную смесь. Перемешайте. Посыпьте семенами кунжута. Подавайте.

5. Салат с овощами готов. 

2012-7-31 09:14