Что нужно на 4 порции тушеной говядины:

• 3 ст. ложки арахисового масла
• 225 г рубленой говядины
• 1/2 репчатой луковицы
• Измельченная долька чеснока
• 2 веточки мелко нарубленного зеленого лука
• 2 веточки мелко нарубленного сельдерея
• 1/2 нарезанного мелкими кубиками сладкого красного перца
• 1/4 ч. ложки измельченного красного перца
• 750 мл (3 чашки) пророщенных бобов
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки мясного бульона

Что нужно на 4 порции тушеной говядины:

• 3 ст. ложки арахисового масла
• 225 г рубленой говядины
• 1/2 репчатой луковицы
• Измельченная долька чеснока
• 2 веточки мелко нарубленного зеленого лука
• 2 веточки мелко нарубленного сельдерея
• 1/2 нарезанного мелкими кубиками сладкого красного перца
• 1/4 ч. ложки измельченного красного перца
• 750 мл (3 чашки) пророщенных бобов
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки мясного бульона

Как приготовить тушеную говядину:

1. Разогрейте масло в сотейнике. Выложите говядину, лук, чеснок, зеленый лук и сельдерей, потушите 4 мин, постоянно помешивая.

2. Добавьте сладкий и острый перец, пророщенные бобы, продолжайте готовить на среднем огне около 5 мин, периодически помешивая.

3. Влейте соевый соус и мясной бульон; перемешайте и продолжайте тушить еще минуту.

4. Тушеная говядина в соевом соусе готова!

2011-10-31 20:17