Что нужно на 4 порции фасолевых котлет:

• 2 х 400 г банки промытой, консервированной фасоли
• 3 ч. ложки тайского красной пасты карри
• 2 листа лимонной мяты
• 1/2 чашки листьев кинзы
• 1 очень мелко нарезанная луковица
• Обычная мука
• 1/4 чашки (60 мл) оливкового масла
• 100 г смешанных листьев салата
• Сладкий соус чили для подачи

Что нужно на 4 порции фасолевых котлет:

• 2 х 400 г банки промытой, консервированной фасоли
• 3 ч. ложки тайского красной пасты карри
• 2 листа лимонной мяты
• 1/2 чашки листьев кинзы
• 1 очень мелко нарезанная луковица
• Обычная мука
• 1/4 чашки (60 мл) оливкового масла
• 100 г смешанных листьев салата
• Сладкий соус чили для подачи

Как приготовить фасолевые котлеты:

1. Положите фасоль в кухонный комбайн с пастой карри, измельченными листьями мяты, кинзой и луком. Разбейте до однородной массы. Приправьте солью и перцем. Сформируйте одинаковые круглые котлетки.

2. Обваляйте каждую котлету слегка в муке.

3. Пожарьте фасолевые котлеты на разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

4. Подавайте котлеты из фасоли, полив сладким соусом чили.

2012-10-24 17:10