Рецепт риса с овощами

Если вы купили замороженные овощи, приготовьте из них по этому рецепту замечательный ужин.  

Общее время приготовления по рецепту - 15 минут

Что нужно на 4 порции риса с овощами:

•3 ст. ложки соевого соуса
•1 ч. ложка сахара
•1/4 чашки растительного масла
•3 больших яйца, слегка взбитых
•2 ч. ложки порезанного свежего имбиря
•5 чашек охлажденного вареного риса
•1/2 ч. ложки соли
•4 порезанных стручка зеленого лука (или лука порей)
•1 упаковка замороженных восточных овощей
•2 ч. ложки кунжутного масла

Как приготовить рис с овощами:

1. В маленькой миске смешайте соевый соус и сахар.

2. Нагрейте 2 ст. ложки масла на выпуклую сковороду, добавьте яйца и готовьте, помешивая один-два раза, до готовности. Переложите в маленькую кастрюлю и вытрите сковороду.

3. На той же сковороде нагрейте 2 ст. ложки масла и потушите 30 с чеснок с имбирем. Добавьте рис и соль и жарьте в раскалённом масле 3-4 мин, постоянно помешивая, чтобы рис стал хрустеть.

4. Добавьте в рис приготовленный соевый соус, зеленый лук и овощи и жарьте 3-5 мин, постоянно помешивая. Добавьте яйца в смесь, перемешайте и прожарьте еще минуту. Сбрызните кунжутным маслом и подавайте.

5. Рис с овощами готов.

2011-6-9 13:48