Продукты:

125 г сухих макарон,
2 луковицы,
1 ст ложка томатного пюре,
2 сосиски, 
250 г сыра,
30 г сливочного масла,
свежая зелень,
майонез,
соль и перец по вкусу.

Инструкции:

Отварите макароны. Для соуса: на сливочном масле поджарьте мелко нарезанный лук. Когда он слегка подрумянится, добавьте томатное пюре, разведённое 3 ст ложками воды. Отварите сосиски, мелко нарежьте и потушите их вместе с соусом, посолите и поперчите. Натрите на крупной тёрке твёрдый сыр. В форму, смазанную маслом, положите слоями макароны, соус с сосисками, много натёртого сыра, чередуя эти продукты до тех пор, пока они не закончатся, последним слоем должен быть сыр. Можно полить запеканку сверху майонезом, с мешанным с кетчупом, она станет более сочной. Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте макароны около 15 минут. Перед подачей на стол, украсьте запеканку свежей зеленью.

2011-6-20 14:51