Продукты:

200 г спагетти,
1 ст. ложка масла или маргарина,
240 г нарубленного лука,
450 г мяса или фарша,
1 ч. ложка соли,
1/2 ч. ложки перца,
450 г томатного соуса,
60 г воды,
1/2 ч. ложки базилика или гвоздики,
тертый сыр.

Положить масло и лук в 2-литровую кастрюлю. Нагревать 3-4 минуты, пока лук не станет мягким. Добавить мясо и варить 4 минуты, перемешивая, пока мясо не потемнеет. Слить сок. Добавить соль, перец, томатный соус, воду, базилик. Тушить, накрыв крышкой, 30 минут. Разломить спагетти пополам и опустить с соус. Тушить под крышкой 17-20 минут, помешивая, пока они не станут мягкими. Подавать, посыпав по желанию тертым сыром.

2011-6-9 10:53