ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ : Meals.ru

Рецепт домашнего торта из тыквы с глазурью

Если вы не знаете, что приготовить зимой из полезной тыквы, то попробуйте наш рецепт необыкновенно вкусного тыквенного торта.

Общее время приготовления по рецепту – 1 час 30 мин

Что нужно на 16 порций домашнего торта из тыквы с глазурью:

Рецепт домашнего торта ТОРТ:
• 2 ст. ложки муки
• 200 г сахарного песка
• 100 г коричневого сахара
• 4 ст. ложки растительного масла
• 4 крупных яйца
• 1 банка консервированной тыквы (375 г)
• 2 ст. муки
• 1 ч. ложка пекарского порошка
• 1 ч. ложка пищевой соды
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки молотого имбиря
• 1/4 ч. ложки молотой гвоздики
• 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 ч. ложки соли
ГЛАЗУРЬ
• 2 ст. ложки размягченного сливочного масла
• 200 г сливочного сыра
• 3 ст. сахарной пудры
• 2 ч. ложки свежевыжатого апельсинового сока
• 4 ст. ложки нарубленных поджаренных грецких орехов или орехов пекан

Как приготовить домашний торт из тыквы с глазурью:

1. Разогреть духовку до 180°. Смазать жиром 2 круглые формы для выпечки (диаметром 20 см). Присыпать каждую 1 ст. ложкой муки.

2. Смешать сахарный песок, коричневый сахар и растительное масло в большой миске; взбить миксером на средней скорости в течение 2 мин или до однородности. Добавить яйца по одному, взбивать, пока масса не станет однородной. Добавить тыкву, взбивать до однородности.

3. Смешать муку с пекарским порошком и следующими 6 ингредиентами (заканчивая солью) в миске среднего размера. Постепенно добавить мучную смесь к тыквенной, взбивая до однородной массы. Выложить тесто в подготовленные формы. Выпекать при 180° в течение 30 мин или пока полностью не пропечется. Остудить формы 10 мин на решетке; вынуть коржи и полностью остудить их на решетках.

4. Для глазури – взбить сливочное масло со сливочным сыром на средней скорости до кремообразного состояния. Постепенно добавить сахарную пудру, смешать до однородности, но не чересчур. Добавить апельсиновый сок, помешав венчиком.

5. Выложить 1 корж на сервировочное блюдо. Смазать корж от торта 16 ст. ложками глазури. Поместить второй корж сверху и покрыть торт оставшейся глазурью. Посыпать орешками.

6. Домашний торт из тыквы с глазурью готов.

Рецепты с тыквой:
ТЫКВЕННЫЕ КОТЛЕТЫ
ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА
АРОМАТНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
ТЫКВЕННЫЕ НЬОККИ С ПРЯНЫМ МАСЛОМ
ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ