Продукты:

1 ст. сметаны (15-20%),
1,5 ст. БЛИННОЙ муки,
начинка любая (сладкая, соленая)

Смешать сметану с блинной мукой до состояния мягкого шара. Руками распределить тесто на тефлоновой сковородке (или на обычной, но тогда смазать маслом), сверху уложить начинку. Я беру обычно колбасу, помидоры и сыр.

В горячую духовку на 15 минут.

Очень вкусно и долго не черствеет.

2011-6-8 23:26