Рецепт рассчитан на 4 порции, в одной порции содержится 235 калорий.

четыре свиные отбивные (вес каждой примерно 100 г);
одно взбитое яйцо;
четыре столовые ложки хлебных крошек;
две столовые ложки тертого эдамского сыра;
две чайные ложки сушеного шалфея;
две столовые ложки оливкового масла;
соль и перец.

Срежьте с отбивных весь жир и обмажьте их взбитым яйцом. Смешайте сыр, шалфей, хлебные крошки, приправы и обваляйте в этой смеси отбивные. Разогрейте масло в сковородке с антипригарным покрытием и обжарьте в нем отбивные с обеих сторон. Подавайте на стол с овощным салатом.

2011-6-9 11:47