Продукты:

1000 г шпината,
150 г масла,
100 г молока,
100 г гренков,
соль,
черный перец.

   Отваренный шпинат обсушить, охладить, мелко нарезать или протереть через сито и спассеровать на масле. Посолить, поперчить, заправить молоком. Сверху посыпать нарезанными маленькими кубиками и слегка поджаренными гренками. Блюдо подать горячим.

2011-6-9 00:29