Продукты:

100 грамм горького шоколада
100 грамм молочного шоколада
200 грамм сливок
2 столовых ложки коньяка

Инструкции:

Залейте сливки в кастрюлю для фондю; когда они нагреются, добавьте мелко поломанный шоколад обоих сортов. Постоянно перемешивайте при засыпании шоколада, при этом контролируя огонь, не давая смеси закипеть. Добейтесь полного растворения шоколада.
Фондю с газовой горелкой или свечой подайте на стол, влейте коньяк. Рядом на блюдцах разложите кусочки разных фруктов, ломтики кекса или булочек и вилочки для фондю.

2011-6-9 13:38