Продукты:

750 г языка,
100 г грибов,
200 г зеленого салата,
200 г соленых огурцов,
200 г капусты,
1 ст. ложка уксуса,
2-4 ст. ложки растительного масла,
черный перец.

Сушеные грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Капусту положить на середину тарелки, сверху уложить в виде хризантемы нарезанные соломкой салат, сваренный язык, соленые огурцы и грибы. Все заправить уксусом, маслом и солью по вкусу. Сверху посыпать черным перцем.

2011-6-9 10:53