Продукты:

400 г охлажденной, отварной постной говядины;
250 г маринованных грибов;
6 перьев зеленого лука;
150 г сладкий красный перец (без семян);
листья салата-латука.

Для кислой сметанной приправы:
0,6 стакана густой сметаны;
1 ст. ложка хрена;
2 ст. ложки лимонного сока;
соль; перец.

Нарежьте говядину тонкими полосками, положите в миску вместе с грибами, луком и перцем. Приготовьте приправу, положите в салат, осторожно перемешайте. Украсьте блюдо, в котором будете подавать, листьями зеленого салата.

2011-6-9 00:38